Resep Ikan Tongkol Balado Padang yang Nikmat – Balado merupakan salah satu jenis masakan tradisional indonesia yang terkenal dengan cita rasa pedasnya yang khas. Bumbu balado terbuat dari berbagai bahan seperti cabai merah, bawang putih, tomat, dan bahan rempah lainnya yang di haluskan dan di tumis dengan minyak goreng. Rasa pedas yang kuat dan cita rasa yang gurih membuat masakan balado menjadi favorit banyak orang. Tidak hanya itu, bumbu balado juga dapat digunakan sicbo online untuk memasak berbagai jenis bahan masakan, termasuk ikan tongkol. Ikan tongkol yang memiliki daging lembut dan kaya akan protein dapat diberikan tambahan balado yang pedas sehingga menghasilkan masakan yang lezat dan juga menggugah selera.
Resep Tongkol Balado Padang
Tongkol balado adalah salah satu hidangan khas dari Padang yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ikan tongkol yang dimasak dengan bumbu balado yang khas dan pedas. Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat tongkol balado Padang yang lezat.
Baca Juga : 4 Rekomendasi Makanan Khas Gayo yang Enak
Bahan-Bahan:
- 500 gram ikan tongkol
Bumbu Marinasi Ikan:
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt garam
Bumbu Balado:
- 50 gram cabai depo 10k merah keriting
- 5 butir bawang merah
- 1 buah tomat
- garam dan juga bumbu penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat:
- Lumuri ikan tongkol dengan bumbu marinasi. Diamkan 10 menit. Lalu, goreng sampai kecoklatan. Angkat dan juga tiriskan.
- Haluskan bumbu balado. Tumis hingga harum.
- Masukkan ikan tongkol ke tumisan. Aduk rata.
- Setelah bumbu meresap, matikan api. Angkat dan juga sajikan.
Dengan mengikuti resep tongkol balado ini, Anda dapat menyajikan hidangan ikan tongkol balado yang lezat seperti di RM Padang favorit Anda. Jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah cabai rawit merah sesuai dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan. Selamat mencoba!